昨日までの２泊３日の旅の宿は、NIPPONIA 竹原 製塩町でした。一度利用して、部屋の雰囲気や、ホテルの皆さんの接客対応、料理が最高だったので、リピートしました。
竹原の町並み
小京都とも言われる竹原には、このような町並み保存地区があります。
NIPPONIA 竹原 製塩町の部屋
この地区の中にNIPPONIA 竹原 製塩町があります。棟が３カ所あり、どれも古い建物をリノベーションしたものです。以前は、この内のKURAと言う部屋に泊まりました。昔、銀行の蔵だったところをホテルに改造。部屋として使われている元金庫があったりで、メゾネットになっていたりなど、とても、面白い部屋でした。今回やMOZOという部屋に泊まりました。浴室の大きな窓から紅葉した山が臨めました。
１日目の夕食
１日目の夕食の献立です。
ホテルから龍勢 純米大吟醸を一杯振る舞われました。小笹屋竹鶴 純米大吟醸をオーダーし飲み比べました。この龍勢は普通に出回っていないプレミアムものということで、すっきりしながら深みのある飲み口でした。小笹屋のあと、竹鶴 秘傳を味わいました。
料理は、舌でも目でも楽しませてくれる上質のものです。特に地元産の峠下（たおした）牛のステーキは、柔らかさ、味ともに最高でした。
２日目の朝食
２日目の朝食です。トロトロの半熟ゆで卵は最高に美味しかったです。どうやって半分に切るのでしょうか。謎です。
２日目の夕食
２日目の夕食の献立です。
この日飲んだのは、龍勢の黒ラベルと幻の大吟醸です。
この日も峠下牛のステーキは大満足の味でした。
３日目の朝食
チェックアウトの日の朝食です。豚の煮物はとても柔らかく味が染みこんでいて絶品でした。
NIPPONIAは、他にも古い建物をリノベーションして、ホテルやレストランなどを運営しています。私は、ここの他には、宿泊でオーベルジュ豊岡１９２５、食事で竹田城 城下町 ホテル ENを利用しましたが、どちらもとても満足しました。
これからも、NIPPONIAのホテルやレストランを訪れると思います。
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